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Le specialità del ristorante dello Chalet al faggio possono essere assaporate anche senza soggiornare. Questo è davvero il luogo ideale dove potersi abbandonare ai piaceri della tavola. E’ il posto giusto dove recarsi per una scampagnata nel weekend con la famiglia, con gli amici oppure con l’amato/a.
L’atmosfera accogliente e rustica degli ambienti e lo splendido scenario naturale che ci circondano sono di ottima compagnia nell’assaporare a fondo la nostra cucina.
I piatti proposti hanno radici nella tradizione, e le ricette sono ancora quelle del vecchio libro della nonna mirate a valorizzare i prodotti locali, genuini, freschi e nostrani.
Nel nostro menù si ritrovano i sapori e i profumi del Trentino nonché pietanze tipiche, di questa zona come la polenta di patate e la polenta di farina gialla di Storo che si accompagnano perfettamente ad invitanti proposte di carni quali capriolo, cervo, brasato, gulasch e tante altre…
La magia del gusto viene maggiormente esaltata se alle prelibatezze si associa un ottimo vino. La nostra cantina propone vini di qualità Trentini e non solo, da abbinare in base alla proposta culinaria e alla ricorrenza.
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